1er jour : Paris/Lisbonne/Évora/Arraiolos.

Vol matinal pour Lisbonne. Route vers Évora. Découverte de la capitale de l’Alentejo, cité ceinte de murailles depuis l’époque romaine, classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Dîner et nuit dans la pousada Convento d’Arraiolos, un ancien couvent isolé dont les chambres sont d’anciennes cellules modernisées où prédominent les tons blancs ; elles sont meublées de lits stylisés en bois.

2e jour : Arraiolos/Mérida/Cáceres.

Départ matinal pour Mérida. Visite de la capitale de l’Estrémadure : musée national d’Art romain ; théâtre romain (l’un des mieux conservés au monde) ; amphithéâtre ; casa romana del Anfiteatro et son beau pavement de mosaïque. Belle vue sur le temple de Diane, puis route pour Cáceres et découverte de la vieille ville (ext.) : plaza Santa María avec le palacio de los Golfines de Abajo ; plaza San Jorge ; église San Mateo ; casa de las Cigüeñas ; casa de las Veletas et casa del Comendador de Alcuéscar. Dîner et nuit au parador, ancien palais Renaissance (montée à pied pour y parvenir), perché au cœur du quartier historique inscrit au patrimoine de l’Unesco.

3e jour : Cáceres/Trujillo/Guadalupe.

Route pour Trujillo et découverte de la vieille ville. Autour de la plaza Mayor, vue extérieure sur les palais des ducs de San Carlos, du marquis de Piedras Albas, du marquis de la Conquista, l’ancien hôtel de ville, la casa de las Cadenas, la tour del Alfiler, le palacio de Juan Orellana Pizarro. Visite de l’église Santa María (sous réserve). Puis, route pour Guadalupe. Installation au Parador de Guadalupe, à côté du monastère royal et de la plaza de Santa María, dans un impressionnant complexe mudéjar (xve et xvie s.).

4e jour : Guadalupe/Yuste/Plasencia.

Visite du monastère Santa María de Guadalupe, fondé au xiiie s. à l’impressionnante façade gothique influencée par l’époque mudéjar : cloître, musée de Sculptures et Peintures, salle capitulaire, église, sacristie (tableaux de Zurbarán) et la Vierge en bois sculptée. Continuation jusqu’au monastère de Yuste, lieu de retraite de Charles Quint. Route vers Plasencia. Découverte de la vieille ville aux façades décorées de balcons en fer forgé, mais aussi de la nouvelle cathédrale et son portail plateresque. L’intérieur abrite un retable décoré de statues de Gregorio Fernández (xviie s.). Puis, promenade dans le quartier ancien et le quartier juif. Dîner et nuit au cœur de cette ville historique, dans l’ensemble monumental du xve s. du couvent de San Vicente Ferrer, aujourd’hui le Parador de Plasencia.

5e jour : Plasencia/Tolède/Madrid/Paris.

Route pour Tolède. Visite du la maison-musée du Greco et l’église Santo Tomé où l’on peut admirer L’enterrement du comte d’Orgaz, chef-d’œuvre maniériste du maître de l’École espagnole. Sous réserve, aperçu de la cathédrale (chœur, chapelle majeure, sacristie). Poursuite vers l’aéroport de Madrid et vol pour Paris.